りんごジャム

お友達でジャム作りの名人がおりまして、これがとっても美味しいジャムを作るんですぅ。

先日、りんごのジャムを作って持ってきてくれました。


この時、このリンゴは農家さんの今期最後の収穫のりんごでおいしいからと・・・。

素材からこだわってます。


ジャム作りって誰が作ってもそこそこの出来映えにはなりますが

もう この人の作るジャムは全く別格。

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最初はヨーグルトと合わせて食べたかったけど

この時はクラッカーしかなかったのでシンプルに乗っけていただきましたがこれが大正解!

すごく美味しいです。

すごく些細なことだけどこの一口に喜びがあります。

率直に、あっ出てる! 
甘さ・酸味の加減に性格が出てると思いました。

この感覚はさすがに誰でも感じ取れる訳ではありませんが
おそらく彼女と親しい方にはわかるハズ(笑)

この日はジャムをアレンジして
ワインのおつまみにチーズと合わせてたり
豚肉を塩こしょうして焼いて、このりんごジャムを乗っけたりして
美味しく頂きました。

ジャムもいろんなお料理にアレンジできるし
ワンランク上の調味料みたいな感覚ですね。

このジャムの作り方をぜひぜひ教えて欲しい~♥

お店が完成したらキッチンスペースでレクチャーしてもらおうと出願中です。



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# by maison-de-lalan | 2017-05-05 11:09 | 日々の出来事 | Comments(0)

苺のデザート

小っちゃい苺が近所の八百屋さんで250円だったので

ジャムでも作ろうと一箱買ってきました。


苺のソースも作ってみたので

パンナコッタと合わせてルギャールの器に盛りつけてみました。

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苺の爽やかな酸味とミルキーなパンナコッタがおいし~!

盛りつけをもっと素敵にできないのかね~・・・。

センスがなさ過ぎでしたね・・・(笑)


ルギャール1点追加でアップしました。

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持ち手の付いたトレイです。

小さなトレイなのでチョコやプチフルールやフルーツをお出しするときに最適です。

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# by maison-de-lalan | 2017-04-30 23:45 | おうちデザート | Comments(0)

そろそろMIFUKOの季節

今期から取り扱っております、

フィンランドのメーカーMIFUKOのカゴバック。


そろそろ活躍しそうな季節となってきましたよ!

天然のシザル麻にテープを巻きながら編み上げていく手法なので少々汚れたって水拭きすれば大丈夫。

コロンとした愛らしい形なので

お友達とランチでちょっとお出かけの時には最適です。


ワンハンドルが良い感じ!

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肩掛けショルダーもありますよ!

荷物があるときにはたくさん入るこちらが↓がオススメ。

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今、流行ってるボヘミアンスタイルにも合いそうね。

私もこれからMIFUKO持ってお出かけしてきます。

MIFUKOはこちら↓から見れますのでぜひ、ご覧下さい。




今日も良いお天気の名古屋です。
新緑もピカピカ眩しくて気分が上がります。

素敵な一日を・・・・



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# by maison-de-lalan | 2017-04-28 10:27 | Comments(0)


お気に入りに囲まれて やさしく心が癒される。そんな時間を 日々取り入れて 人にもやさしさをおすそわけ


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