メゾンドラランの料理教室



9月のメゾンドラランの料理教室が終了しました。

今月はファラフェル!

パリに行くと必ず食べるファラフェルサンド。

もちろん今回のパリ旅でも息子と一緒に食べに行きました。
味の確認といいましょうか・・・。

自分で言うのもなんですが
私の方がおいしいかもって思ってます。


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他には

フランスから調達しましたラクレット!

ジャガイモ餅にアツアツトロリのチーズをかけて
召し上がってもらいました。

このラクレットがまた絶品でめちゃくちゃ美味しい~。

フランスの買い付けでたまたま、
お一人様ラクレットの器具を調達してきたので
さっそく、披露できて良かったです。

他にはマッシュルームのポタージュ
トリフ塩とトリフオイルをたらり。

デザートは
バナナジェラートにバナナのキャラメリゼ。
キャラメリゼはカソナードとエシレバターを使用。
ジェラートもご家庭で簡単に短時間で作れるレシピを考案してます。
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お酒が飲める方には

私がパリでよく飲んでる

モナコを味わってもらいました。

当店では常時フランスのビール1664を置いています。
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次回のお料理教室は

10月25日(木曜日)満席です。


10月27日(土曜日)4名空きあります。

11時~開始

参加費5400円


お料理教室ですが

フランスの雑談が最初に30分ほどあります。


お一人で参加される方もいらっしゃいますので

ぜひ、お気楽にご予約下さいませ。


写真からは気取った雰囲気のように見えますが

笑いあり、珍ハプニングありのおもしろ講座です。


質問などありましたらお気軽にご連絡して下さいね。

メール: itomiwako@gmail.com

TEL:052-893-9876


Maison de Lalan
メゾンドララン

名古屋市昭和区滝川町23-4
Tel:052-893-9876
地下鉄いりなか徒歩4分
11時~19時営業
定休日月曜日
Pあり

メールアドレス: info@maison-de-lalan.com






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# by maison-de-lalan | 2018-09-23 17:09 | アトリエレッスン | Comments(0)

友人から頂いた

友人から頂いた
プルーン。

先日まで愛犬と軽井沢の別荘に居たそうで
現地の新鮮なもぎたてプルーンを持って来てくれました。

ちょうど、アンティークのお皿を店頭に並べてますので置いて眺めてます。

うっとり。

あまりに美味しそうなので
つまみ食い…。

だんだんなくなりそうです。
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この柑橘は柚子だそうで
友人のお庭にたくさん実り出したそうで…。

こうしていつも
メゾンドラランの店内にフレッシュグリーンのパワーを差し込んでくれる大切な友人。

さっと来て、さっと帰る
このスマートな振る舞いにただただカッコよく
憧れる女性…。

私は何で恩返ししたらいい?
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カフェマルリーの入り口

この日は息子の付き添いでミュゼルーブルに出向きましたがお休みでした。
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15年前にもルーブルは行きましたが
ちょっとだけ楽しみにしてたのに残念…。

今回の渡仏はいつもは行かない美術館にいくつか行けたのでいい刺激を受けました。
これも息子のおかげかな?


明日はお料理教室。

頑張らなアカン。


ご参加下さる皆様、楽しみにしてて下さいね〜。




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# by maison-de-lalan | 2018-09-19 18:36 | Comments(0)

帰国しました!


帰国しました!

帰りはヘルシンキ経由でセントレアに。

フィランド航空は初めて利用しましたが

ヘルシンキの空港はお店やカフェがたくさんあって楽しそうでした。

でも1時間のトランジットだったので残念ですが何も見れませんでした…。


明日、15日からさっそくお店をオープンさせますので
買い付け商品見に来て下さいね。

皆さんからのリクエストで

juncoさんのアクセサリーもたくさん持って来ましたので是非ぜひお越し下さいませね〜。
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明日お越し下さったお客さまにはポアラーヌのサブレとTAYLORSのお紅茶をお出しします。

帰国直後だからポアラーヌのサブレ本場の味が味わえます。

アンティークもいろいろありますので早いもの勝ちですからね〜。



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# by maison-de-lalan | 2018-09-14 21:48 | Comments(0)


お気に入りに囲まれて やさしく心が癒される。そんな時間を 日々取り入れて 人にもやさしさをおすそわけ


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